🌻Queso crema fermentado hecho con semillas de girasol y hierbas silvestres.
🌻Fermented cream cheese made with sunflower seeds and wild herbs.
🌻Fromage à la crème fermenté à base de graines de tournesol et d'herbes sauvages.
Aquí tenéis una receta antiinflamatoria, antioxidante y depurativa.
Las semillas de girasol son ricas en omega 6 y vitaminas sobre todo;B1, ácido fólico, B12, D y E. Y minerales cómo hierro, magnesio, calcio, fósforo, cinc y potasio.
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1 taza de semillas de girasol remojadas la noche anterior.
1/4 de taza de agua.
1/2 cucharadita de sal.
1 pizca de Lactobacillus veganos.
Hierbas frescas a elección.
Moler todos los ingredientes excepto las hierbas.
Dejar fermentar 24/48 horas y agregar las hierbas al gusto.
Y listo!!
Disfrutala como quieras 💚
